Les Filles du Web

Cuisine

Séquence émotion avec Knorr {vidéo sponsorisée}

« La cuisine est un acte d’amour » avait coutume de répéter le regretté Bernard Loiseau…C’est également l’avis de la marque Knorr qui, pour sa nouvelle campagne, n’a pas hésité à payer le voyage à une maman anglaise afin qu’elle cuisine un repas à sa fille, partie travailler en Arctique !

Carmen, jeune femme passionnée de chiens Husky, a quitté la ville de Portsmouth, en Angleterre, pour l’Arctique. Là-bas, elle vit et travaille auprès de ses animaux préférés en tant que guide, mais souffre un peu également de la séparation d’avec sa famille. Sa maman et ses bons petits plats préparés avec amour lui manquent…

Bingo ! Il n’en fallait pas plus pour que les équipes de Knorr interviennent ! Afin de lui faire la surprise, ces derniers décident alors d’envoyer la maman de Carmen la rejoindre en Arctique, sans lui dire bien sûr, et de lui faire faire une sorte de test gustatif pour voir si elle est capable de reconnaître la cuisine de cette dernière. On le sait bien en effet: la meilleure saveur au monde, celle qui est capable de vous transporter des années en arrière, comme la madeleine de Proust, c’est bien celle de son foyer, de son « home sweet home »… Alors la maman de Carmen se met aux fourneaux, un peu anxieuse à l’idée que sa fifille n’apprécie pas et ne reconnaisse pas sa cuisine, et l’on découvre ensuite une séquence pleine d’émotion au moment où, tel l' »Invité Mystère » de Jean-Pierre Foucault, cette dernière se dévoile…

Évidemment, et heureusement pour le succès de la pub, Carmen reconnaît tout de suite « la patte » de sa mère derrière le moelleux de son morceau de viande, et c’est toute émue et heureuse qu’elle la retrouve, malgré le léger manque d’intimité dû aux caméras.

Indépendamment de la pub, c’est vrai qu’on pourra dire ce qu’on voudra, la cuisine de sa maman, y’a pas mieux !

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Nouveau : découvrez les bols cuisine aromatique MIX

Que vous soyez encore à la fac, en CDI ou en stage dans l’entreprise Duchmol, cette année, vous allez enfin pouvoir reconsidérer votre pause déj’ et abandonner vos vilaines habitudes de fille pressée. Grâce aux bols cuisine aromatique MIX , terminés les repas hypercaloriques qui vous font piquer du nez à 14h et vive la cuisine saine et savoureuse!

boeuf-mix

Nouveau produit destiné à celles et ceux qui déjeunent sur le pouce, le bol cuisine aromatique MIX est en fait l’alternative santé au sandwich thon-mayonnaise que vous achetez chez le boulanger à midi : plus de goût, moins de matières grasses et surtout…chaud!

Ben oui, qui a envie de manger froid à chaque déjeuner ?
Vous êtes peut-être déjà une adepte des salades et des encas MIX mais avouez que cette fois, c’est quand même bien cool de savoir que l’on peut trouver en supermarché un snack original à faire réchauffer en 2 minutes chrono ! Pas besoin d’assiette (on mange
dans le bol), pas besoin de couverts (il y a une fourchette en plastique fournie) et aucune cuisine à faire: côté « utilisation pratique », on ne saurait faire plus facile!
Parmi les 4 recettes disponibles, j’ai eu la chance de pouvoir goûter les boulettes de bœuf épicées et les St Jacques marinées (dispos aussi : les gambas marinées et le poulet à la provençale). Pour ce qui est du goût, j’ai été agréablement surprise: ce n’est pas oversalé, contrairement à beaucoup de plats cuisinés qui en contiennent toujours des tonnes. Evidemment, le bouillon donne beaucoup de sa saveur au plat mais là encore, pas de panique, il est sans glutamate. Beaucoup d’herbes et des épices à foison, les arômes naturels rappellent en fait un peu les plats familiaux que concocterait votre môman…

Ambiance_St-jacques

C’est bon, rassasiant (bol de 350 grammes), et on n’est pas somnolent après le repas. Que demande le peuple?

Quoi ? Un concours vous voulez? Bon, ok, mais c’est juste parce que c’est vous 🙂

Alors, pour vous permettre vous aussi de découvrir les bols cuisine aromatique MIX, la marque me propose de mettre en jeu les lots suivants :

– 2 bons d’achat d’une valeur de 4 € à valoir sur toute la gamme Mix

– 10 BR de 0.50 € à valoir sur toute la gamme Mix

– 1 pause déjeuner composée de 8 bols Mix

Pour participer au tirage au sort, qui récompensera donc 13 gagnants, il vous suffit de répondre à la question suivante dans les commentaires ci-dessous et de partager l’article en plus sur vos réseaux sociaux :

« Quel type de pâtes accompagnent les St Jacques marinées ? »

Comme je suis sympa, voici un indice qui devrait vous mettre sur la bonne voie…

Attention, le concours prendra fin le 28 janvier. A cette date, je contacterai tous les gagnants pour obtenir leurs coordonnées et ces derniers auront 48h pour me les transmettre. Au delà de ce laps de temps, le lot sera attribué à quelqu’un d’autre.

Et pour découvrir tous les produits Mix, rendez-vous sur le nouveau site http://www.mix-snacking.com et en magasins !

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Recettes à base d’épices

Et si, plutôt que de saler copieusement un plat pour lui donner du goût, on pensait aux épices ? Injustement boudées, elles sont pourtant super pour assaisonner sans risquer de voir son poids ou sa tension artérielle augmenter ! Voici quelques recettes pour vous inspirer une alimentation plus « spicy » 🙂

Smoothies à l’ananas et au gingembre

smoothie-ananas-gingembre

Préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes

  • 
1 ananas
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 3 boules de glace vanille
  • 4 morceaux de gingembre confit
  • 5 cl de sirop d’agave

Peler l’ananas à vif et prélever 450 g de chair (conserver quelques morceaux pour le dressage). Disposer dans le blinder et mixer.
Verser le lait sur la purée d’ananas, mélanger. Ajouter les boules de glace vanille et le gingembre confit (selon son goût). Mixer de nouveau.
Goûter la préparation avant d’ajouter le sirop d’agave et rectifier si besoin.
Verser dans des verres, décorer d’ananas et déguster aussitôt.

Poulet à la cardamome

poulet-cardamome

Préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes
Cuisson : 25 à 30 minutes

  •  300 g de blancs de poulet
  • 1 gousse d’ail
  • 2 carottes
  • 2 tomates
  • 1 c. à c. de curcuma
  • 6 capsules de cardamome
  • 250 g de riz basmati
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • sel (juste pour faire cuire le riz!)

Faites cuire le riz selon les indications du paquet, à l’eau bouillante salée (15 minutes environ). Égouttez.
Pelez les carottes et taillez-les en cubes ainsi que le poulet. Coupez les tomates en quartiers, ôtez les pépins puis détaillez la chair en dés. Ouvrez les capsules de cardamome, pilez les graines. Pelez et hachez la gousse d’ail. Chauffez l’huile dans une sauteuse avec l’ail et le curcuma, mélangez pendant 1 minute, puis ajoutez la cardamome et le poulet. Faites dorer 2 minutes, mettez les carottes et les tomates et laissez cuire 10 minutes sur feu doux, à couvert. Ajoutez le riz et laissez mijoter encore 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

Recette extraite du livre Mes petites recettes magiques aux épices de Carole Garnier. Ed.Leduc

 Mini-quiches lorraines aux œufs

Mini-quiches-lorraines

Ingrédients pour 6 personnes
Cuisson : 20 minutes

  • 4 œufs
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 25 cl de crème fraîche
  • 50 g d’allumettes de jambon
  • 50 g de gruyère râpé
  • 10 cl de lait
  • 4 c à soupe de chapelure
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte dans 6 petits moules de 10 cm. Saupoudrer les fonds de chapelure et étaler les allumettes de jambon et la moitié du gruyère râpé.
Battre les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer, ajouter une pointe de muscade. Verser dans les tartelettes et ajouter le gruyère restant. Laisser cuire au four 20 minutes environ.

Retrouvez d’autres recettes à base de noix de muscade sur http://www.ducros.fr

Et pour plein d’autres recettes à base d’épices, comme d’hab, n’hésitez pas à consulter le site Marmiton.org ou l’Atelier des Chefs

 

Roger Federer affronte Lindsey Vonn pour Lindt {vidéo sponsorisée}

Ambassadeur du chocolat Lindt, Roger Federer a inauguré le 16 juillet dernier la boutique Lindt la plus haute du monde puisqu’elle se trouve au niveau du col du Jungfraujoch, à 3454 mètres d’altitude dans les Alpes Suisses.

SCHWEIZ JUNGFRAUJOCH ROGER FEDERER LINDT

Grâce à cette boutique baptisée la Lindt Swiss Chocolate Heaven, les voyageurs de la compagnie des chemins de fer de la Jungfrau vont pouvoir désormais se goinfrer de chocolats en attendant leur train, tout en découvrant le processus de fabrication du chocolat dans une salle dédiée et adjacente. Parce que même au sommet de la montagne, on a toujours un petit creux pour du chocolat 🙂

Pour l’occasion, Roger Federer avait fait le déplacement et en a profité pour affronter au tennis la belle américaine Lindsey Vonn, championne olympique de ski, au cours d’un match amical sur le glacier d’Aletsch. Une activité qui a beaucoup plu au tennisman, multipliant les sourires et les signatures d’autographes. « Je suis toujours surpris des fabuleuses idées de Lindt (NDLR: un peu lèche-cul quand même le Roger !). Et pour moi aussi, cette journée au Jungfraujoch a été un moment absolument fabuleux ! » a-t-il conclu.

Mais pourquoi le Jungfrau pour une boutique Lindt? Eh bien, tout simplement parce que le Jungfrau est une destination très prisée, notamment des visiteurs asiatiques, et qu’il a comptabilisé pour l’année 2013 plus de 800 000 visiteurs. Autant dire que pour Lindt, c’était véritablement le « it » spot à conquérir!

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Vineabox : la box mensuelle consacrée aux vins

Pour les amateurs de vins qui n’aiment pas la piquette et ne conçoivent pas un repas sans un petit verre de rouge (ou de blanc!), Vineabox propose un concept d’abonnement mensuel à une box contenant 2 ou 3 bouteilles de vins, sélectionnés par Franck Thomas, meilleur sommelier 2000 en France et en Europe.

vineabox

Avec toutes les box cuisine existantes, il aurait été étonnant de ne pas en avoir une consacrée aux vins. C’est désormais chose fait avec Vineabox, la box vin, si l’on peut ainsi la nommer, aussi bien pour les connaisseurs que pour les amateurs.

Comme pour toutes les autres box, le principe est le même : vous pouvez vous abonner pour 3, 6 ou 12 mois, sachant que vous pouvez opter soit pour une box avec 2 bouteilles par mois (19,99 €+frais de port), soit pour une box à 3 bouteilles par mois (29,99€+frais de port).

vin

Vous ne connaissez rien à l’œnologie? Vous n’avez aucune idée des vins qui s’accordent avec tel ou tel met? Pas de panique, vous trouverez aussi dans la box des fiches d’accords mets/vins et des recettes sur le site en rapport avec les vins présents dans la Vineabox. Concernant la box du mois de juin dans laquelle on trouve notamment 2 vins rouges et 1 vin blanc, Franck Thomas conseille par exemple de cuisiner un magret de canard grillé sur des sarments avec le Domaine du Have, ou encore un civet de lapin avec le Domaine Paul Mas. « Une bombe de gourmandise ! » selon lui !

Si vous avez flashé sur un vin en particulier ou que vous voulez faire un cadeau, vous pouvez également acheter votre bouteille préférée dans la boutique en ligne, en sus de tout un tas d’accessoires et d’objets divers spécial vin, ainsi que profiter des ventes privées où les vins de la box du mois sont vendus par caisse de 6 bouteilles.

Sachez enfin que pour des achats ponctuels, 3 Vineabox sont disponibles: celle du mois en cours, une consacrée aux vins rouges et une consacrée aux vins blancs.

A votre santé ! 🙂